Oeufs de saumon et pâques : toutes nos recettes

Name: Pour vos apéritifs, des recettes à base d'oeufs de saumon qui changent
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: oeufs de saumon

Les oeufs de saumon ont une fraîcheur profonde et le plaisir d'une vague iodée. Photo par Tavallai

Semblable à une petite perle d'un bel orange vif et éclatant, l'oeuf de saumon, appelé aussi prince des œufs de poissons, s'invite à nos tables lors des grandes occasions. Cet excellent substitut au caviar se déguste de différentes manières et surprendra toujours le palais de vos convives.

A l'apéritif, on aime les oeufs de saumon déposés simplement sur un toast grillé et beurré ou sur un blinis. Dans une salade, dans un velouté ou présentés dans une verrine aux côtés de quelques dés de concombre et de saumon, ils apportent un craquant et de délicates saveurs iodées inimitables.

Recettes, techniques et vidéos d'oeufs de saumon et Pâques du Chef Simon

Oeufs cocotte

Des oeufs cocotte aux oeufs de poissons.

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Toutes les recettes d'oeufs de saumon et Pâques des Gourmets

Des idées de recettes d'oeufs de saumon et Pâques pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Verrines oeuf de caille et saumon pour Pâques

Turbigo Gourmandises

Je vous propose de réaliser des petites verrines, saumon fumé, oeufs de caille et oeufs de saumon parfaites pour un apéritif de Pâques.

Canapés feuilletés mousse de chèvre frais à l'aneth et oeufs de saumon

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Aujourd'hui je vous propose une recette de canapés feuilletés qui seront parfaits en apéritif sur une table de fêtes. Ils sont faciles à préparer et vraiment délicieux.

Verrines aux crevettes et saumon fumé, comme des tiramisus

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des verrines festives salées, dans l'esprit des tiramisus. Je les ai servies en entrée d'un menu festif. C'est frais et assez copieux.

Noeuds papillon feuilletés aux 2 saumons et chèvre frais

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un apéritif sympa et délicieux, parfait pour un menu festif. Ce sont des feuilletés garnis d'une farce aux 2 saumons : frais et fumé, et façonnés en nœuds papillon.

Oeufs de caille et oeufs de saumon en gelée

Turbigo Gourmandises

Une entrée originale avec des oeufs de caille emprisonnés dans une gelée parfumée et décorée d'oeufs de saumon.

Pana cotta au chèvre et piment d'Espelette, asperges et carotte jaune, oeufs de saumon, chips de brick

cuisine en folie

Vous cherchez une recette de pana cotta au chèvre et piment d'espelette, asperges et carotte jaune, oeufs de saumon, chips de brick ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Oeufs de caille des Vosges en gelée

Graine de faim kely

apéritif pascal, simple, rapide et savoureux

Verrine de poisson

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Une verrine originale et facile. Une belle entrée de fête pour Pâques ou noël !

Nids de Pâques aux oeufs de saumon

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des bouchées apéritives très faciles à faire et de circonstance pour les fêtes qui approchent. La seule chose à tenir en compte c'est qu'il faut monter ces bouchées en dernier lieu, juste avant de servir, pour conserver le croquant des biscuits. Vous pouvez préparer la garniture plutôt et la conserver au frigidaire.